長芋で、とろろ汁を作りました。
濃い目の出汁を入れながら、混ぜ合わせます。

自然薯で作ると、粘りがあって美味しいのですが、
あいにく、長芋しかなくて、ちょっと残念・・・

で、ふと、擂り粉木を見ると、なにやら文字が書いてあるじゃありませんか・・・

「楽をけずり　　

　　　人につくさんすりこぎの　

　　　　　　　　　その味知れる人ぞ尊し」





ずーっと何年も使っていたのに、こんな言葉が書かれていたことを、
全く知りませんでした。
なるほど〜・・・と思いつつ、感謝しつつ、美味しくいただきました。