公魚を仕入れました。
今が時期なので、つやつやしてて新鮮。
いちばん美味しいのは、やっぱり、天婦羅でしょうか。。。
冷めると生臭さを感じるので、
やっぱり揚げたての熱々を塩で食べるのがいいかな。。。↓




から揚げもいいですね、あとマリネにしても美味しいです。