美味しい香りに包まれて
名古屋の仕出し料理店「う越京」の調理場の片隅で。。。
DATE: 2008/09/29(月)   CATEGORY: 料理
毛蟹


宴会料理の一品、毛蟹です。

蟹を食べる時は無言になるといいますが・・・
確かに、夢中になってしまいますね。

蟹フォークで、身を取り出しながら、少しずつ食べる人、
身だけを、お皿にこんもりため込んで、最後にいっきに食べる人など・・・
性格が出て、面白いです。

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