美味しい香りに包まれて
名古屋の仕出し料理店「う越京」の調理場の片隅で。。。
DATE: 2008/09/03(水)   CATEGORY: 料理
甘エビと茗荷の天婦羅


今日のまかない。

甘エビは、ふつう、そのままわさび醤油で食べますが、
今日は、天婦羅にしてみました。
小さいから、ポイポイ、お口の中に・・・

茗荷も、普段は薬味に使うことが多いのですが、
半分に切って天婦羅にして、塩でいただくと、これまた美味。
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