本日お届けの会食用の割子膳。

口取り・・・卵巻き・海老・梅の甘露煮、抹茶寒など。
天婦羅・・・海老、舞茸、エリンギ、大葉など。
煮物・・・南瓜・若鮎・牛蒡・インゲンなど。
刺身・・・甘海老・マグロ・アオリイカ
焼き物・・・鰻

猛暑が続いています。
この時期、お刺身とかが入る料理には、保冷材を使います。

こんなのや　↓　



こんなのです　↓　（こちらは、使い捨て）



それでも、こんなに暑いと、気休め程度でしかありません。
できるだけ、早く召し上がっていただきたいと思います。