美味しい香りに包まれて
名古屋の仕出し料理店「う越京」の調理場の片隅で。。。
DATE: 2008/06/05(木)   CATEGORY: 料理
甘エビの天麩羅



本日のまかないは、天丼です。

いろんな野菜・・・エリンギ、椎茸、三つ葉、南瓜などなど・・・
そして、刺身用のホタテと甘海老。

IMG_2639.jpg


丼のご飯の上に、これらの天麩羅をてんこ盛りにして、
天つゆをかけて出来上がり!

口の中でとろけるような柔らかなホタテと甘海老が、最高でした。
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