本日のまかないは、小田巻き蒸し。
小田巻き蒸しは、うどんを入れた茶碗蒸しのことです。

大ぶりの器に、うどんを入れて、
そこへ、茶碗蒸しと同じく、具（椎茸・銀杏・鶏肉・三つ葉など）を入れて蒸します。

ご飯が無くても、これだけで、おなかがいっぱいになりました。